Pubblicati da giovanni

Ingredienti e sostanze allergeniche

In base al Reg. CE 1169/2011 è fatto obbligo a chi vende e somministra alimenti di informare il consumatore in merito alla presenza di sostanze allergeniche. Si riporta di seguito l’elenco delle sostanze allergeniche riportate in allegato al Regolamento. Per maggiori informazioni sull’applicazione del Regolamento contattare IDIS settore HACCP 1. Cereali contenenti glutine (cioè grano, […]